料理レシピ
材料【５人(個)分】
- キャベツ
- ４００ｇ
- あさりむき身
- １５０ｇ
- ピーナツ
- ５０ｇ
- 砂糖
- ５０ｇ
- 味噌
- ５０ｇ
- 酢
- 大さじ２
作り方
- 1キャベツは食べやすい大きさに切り、茹でて水気をしぼっておく。
- 2あさりは茹でて、ゆで汁でよく洗い水気を切っておく。
- 3すり鉢でピーナツをすりつぶし、砂糖、味噌、酢を混ぜ合わせる。
- 4３に１と２を加えて和える。
ポイント
ピーナツ味噌は少し火にかけると砂糖が溶けやすい。
食べる直前に和えると良い。
