料理レシピ
材料【５人分】
- キャベツ
- １玉
- いか
- １杯
- 豚肉
- １００ｇ
- 干ししいたけ
- ５枚
- えのき茸
- １袋
- たまねぎ
- ２玉
- にんじん
- １/２
- 赤ピーマン
- １個
- さやえんどう
- １０さや
作り方
- 1干ししいたけは水に戻し、一口大に切る。
- 2いかは短冊切り、にんじんは飾り切り、キャベツはざく切りにする。
- 3豚肉は一口大に切り、しょうゆ大さじ１と片栗粉大さじ１で下味をつける。
- 4中華鍋に油大さじ２を熱し、３を炒めて皿に出し、野菜を炒め調味料１で味を付ける。
- 5豚肉を鍋に戻す。すぎをとり斜め切りしたさやえんどうを加える。
- 6最後に調味料２の水溶き片栗粉・酢・ごま油を混ぜる。
